ବତୁରା ଚଣା ଶରୀର ପାଇଁ ଅନେକ ଫାଇଦା ଦିଏ। ପ୍ରତିଦିନ ଚଣା ଖାଇବାକୁ ଜେଜେମା’, ଆଈ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମିଳିବ। ଏହା ଏକ ସରଳ କିନ୍ତୁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଭ୍ୟାସ। ବତୁରା ଚଣାରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଭଲ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ। ଚଣା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷଣ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ ମଧ୍ୟ।
ଯଦି ଆପଣ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ମୁଠାଏ ବତୁରା ଚଣା ଖାଇବେ, ତେବେ ଆପଣ ଅନେକ ଜିନିଷରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ। ଆୟୁର୍ବେଦିକ ବିଶେଷଜ୍ଞ କହିଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପାଚନ ଶକ୍ତି ଭଲ ଅଛି ସେମାନେ ଏହାକୁ ସେବନ କରିପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଗଣ୍ଠି ସମସ୍ୟା ଅଛି ସେମାନେ ଏହାକୁ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ସକାଳୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଭିଜା ଚଣା ଖାଇବାର ଲାଭ ଜାଣନ୍ତୁ
ଭିଜା ଚଣାରେ ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ଭଲ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ପେଟ ସଫା କରେ।
ଭିଜା ଚଣା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଦିନସାରା ସତେଜ ରଖିଥାଏ। ଏହା ବିଶେଷକରି ବ୍ୟାୟାମ କରୁଥିବା କିମ୍ବା ଶାରୀରିକ ପରିଶ୍ରମ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ଚଣାର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ କମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ଚଣାରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଥାଏ, ଯାହା ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ନିୟମିତ ଭିଜା ଚଣା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହାଡ଼ ଦୁର୍ବଳତା ଦୂର ହୁଏ।
ଭିଜା ଚଣାରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହା ରୋଗକୁ ଦୂରେଇ ରଖେ ଏବଂ ଶରୀର ଅଧିକ ସୁସ୍ଥ ରହେ।
ଚଣାରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଜିଙ୍କ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ, ଯାହା କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ। ଏହା ତ୍ୱଚାକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ଦେବା ଏବଂ କେଶକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
କିପରି ଖାଇବେ?
ରାତିସାରା ଚଣାକୁ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ମୁଠାଏ ଚଣା ଖାଆନ୍ତୁ। ଆପଣ ଚାହିଁଲେ, ଏଥିରେ ଲେମ୍ବୁ, ଅଦା କିମ୍ବା କଳା ଲୁଣ ମିଶାଇ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବେ। ଯଦି ତୁମେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଏହିପରି ଖାଅ, ତେବେ ଏଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ।
